Ķīniešu
-
Lēts piespiedu gaisa dzesētājs dārzeņu un augļu iepriekšējai atdzesēšanai
Spiediena starpības dzesētāju sauc arī par piespiedu gaisa dzesētāju, ko uzstāda aukstuma kamerā. Lielāko daļu produktu var iepriekš atdzesēt ar piespiedu gaisa dzesētāju. Tas ir ekonomisks veids, kā atdzesēt augļus, dārzeņus un svaigi grieztus ziedus. Dzesēšanas laiks ir 2–3 stundas vienai partijai, laiks ir atkarīgs arī no aukstuma kameras dzesēšanas jaudas.
