Ķiršu hidrodzesētājs izmanto atdzesētu ūdeni, lai atdzesētu un saglabātu ķiršu svaigumu, tādējādi pagarinot glabāšanas laiku.Salīdzinot ar iepriekšēju dzesēšanu aukstumā, ķiršu hidrodzesētāja priekšrocība ir tā, ka dzesēšanas ātrums ir ātrs.Saldētavas priekšdzesēšanā siltums tiek lēnām izkliedēts, tāpēc to nevar precīzi saukt par priekšdzesēšanu.
Cherry hidrodzesētājs aizņem 10-15 minūtes, lai pazeminātu ķiršu temperatūru no 30 grādiem līdz aptuveni 5 grādiem.Šī straujā dzesēšana saglabā ķiršu kvalitāti un samazina kvalitātes izmaiņas.
Priekšdzesētājs sastāv no četrām daļām: transmisijas sistēmas, ūdens izsmidzināšanas sistēmas, atdzesēta ūdens cirkulācijas tvertnes un saldēšanas iekārtas.
Galvenās ķiršu priekšdzesēšanas iekārtas priekšrocības: ātra augļu dzesēšana, augsta pirmsdzesēšanas efektivitāte, labs priekšdzesēšanas efekts, zemas ekspluatācijas izmaksas, plašs pielietojuma diapazons, produkts nezaudē svaru pēc iepriekšējas dzesēšanas, kā arī samazina mikroorganismu skaitu augļu virsma.daudzumu, samazinot puves risku un palīdzot saglabāt augļu svaigumu.
Jo ķiršu novākšanas laikā ir augstas temperatūras sezona, augļu temperatūra ir augsta un elpošana ir spēcīga.Iepriekšēja dzesēšana var efektīvi samazināt augļu elpošanas intensitāti, palēnināt augļu novecošanos un ūdens zudumus, samazināt organisko vielu zudumu, saglabāt augļu cietību un pagarināt ķiršu uzglabāšanu un transportēšanu.Periodā savlaicīga priekšdzesēšana un temperatūras pazemināšana var samazināt arī dažādu enzīmu sistēmu aktivitāti puves patogēnos, tādējādi kavējot patogēnu augšanu un samazinot augļu puves rašanos.
Izlikšanas laiks: 21. februāris 2024