Pārtikas priekšdzesētājs ir ierīce, kas ātri atdzesē temperatūru vakuuma stāvoklī.Nepieciešamas tikai 10–15 minūtes, līdz vakuuma priekšdzesētājs atdzesē 95 grādu temperatūrā pagatavotu ēdienu līdz istabas temperatūrai.Klienti var paši iestatīt mērķa temperatūru, izmantojot skārienekrānu.
Pārtikas vakuuma dzesētājus plaši izmanto maizes ceptuvēs, pārtikas pārstrādes uzņēmumos un centrālajās virtuvēs.