Vakuuma dzesētāja/priekšdzesētāja iekārta nav saldētavas, bet gan priekšdzesēšanas apstrādes iekārta pirms aukstuma uzglabāšanas vai aukstās ķēdes transportēšanas lapu dārzeņiem, sēnēm, ziediem utt.
Pēc vakuuma dzesēšanas produkta fizioloģiskās izmaiņas palēninās, tiek pagarināts glabāšanas laiks un derīguma termiņš.
Vakuuma dzesēšanas iekārta darbojas, ātri iztvaicējot ūdeni no noteiktiem dārzeņiem vai citiem produktiem ļoti zemā atmosfēras spiedienā vakuuma kamerā.Enerģija siltuma veidā ir nepieciešama, lai mainītu ūdeni no šķidruma uz tvaiku, tāpat kā ūdens vārīšanās gadījumā.Pie pazemināta atmosfēras spiediena vakuuma kamerā ūdens vārās zemākā temperatūrā nekā parasti.
1. Ātra dzesēšana (15 ~ 30 minūtes) vai atkarībā no produkta veida.
2. Vidējā dzesēšana;
3. Vakuuma kamera=tīra&higiēna;
4. Novērst svaigas griezuma virsmas bojājumus;
5. Neierobežots iepakojums;
6. Augsta svaiguma saglabāšana;
7. Augsta automatizācijas un precizitātes kontrole;
8. Drošs un stabils.
Nē. | Modelis | Palete | Procesa jauda/cikls | Vakuuma kameras izmērs | Jauda | Dzesēšanas stils | spriegums |
1 | HXV-1P | 1 | 500-600 kg | 1,4*1,5*2,2 m | 20kw | Gaiss | 380V ~ 600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000-1200 kg | 1,4*2,6*2,2 m | 32kw | Gaiss/Iztvaikojošs | 380V ~ 600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500-1800 kg | 1,4*3,9*2,2 m | 48kw | Gaiss/Iztvaikojošs | 380V ~ 600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000-2500 kg | 1,4*5,2*2,2 m | 56kw | Gaiss/Iztvaikojošs | 380V ~ 600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000-3500 kg | 1,4*7,4*2,2 m | 83kw | Gaiss/Iztvaikojošs | 380V ~ 600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000-4500 kg | 1,4*9,8*2,2 m | 106kw | Gaiss/Iztvaikojošs | 380V ~ 600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000-5500 kg | 2,5*6,5*2,2m | 133kw | Gaiss/Iztvaikojošs | 380V ~ 600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000-6500 kg | 2,5*7,4*2,2 m | 200kw | Gaiss/Iztvaikojošs | 380V ~ 600V/3P |
Lapu dārzenis + sēne + svaigi griezti ziedi + ogas
Lapu dārzeņi, sēnes, augļi, brokoļi, ziedi, kūdra utt.
Vakuuma dzesētāju var pielāgot atbilstoši iekraušanas paletes izmēram, produkta veidam, apstrādes svaram utt.
Ieteicams, lai partijas iekraušanas jauda nebūtu mazāka par 1/3 no 500 kg.
Jā, kamera ir pietiekami spēcīga, lai tajā varētu iekļūt iekrāvējs un palešu domkrats.
Jā, ja vien uz iepakojuma maisiņiem un kartona kastēm ir pietiekami daudz gaisa caurumu.